玉ねぎ氷

あなたの便秘解消・改善対策に「玉ねぎ氷」と「えのき氷」/作り方

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「玉ねぎ氷」と「えのき氷」って聞いたことがあるかと思います。
どちらにも便秘解消・改善を始め、多くのメリットがあります。

今日は、「玉ねぎ氷」と「えのき氷」の作り方をご紹介します。
簡単・安価で保存の効く健康食品が作れますので
是非、実践してみてくださいね。

「玉ねぎ」は便秘解消・改善効果が期待できます

玉ねぎの丸ごと煮

納豆とキムチ。タマネギとDHAでサラサラ習慣【納豆キムチ】

玉ねぎ食物繊維が豊富ですから、便秘解消効果が期待できます。
私たちの強い味方の食材ですね。
特に玉ねぎには水溶性の食物繊維が豊富なので、
便を柔らかくして排便をスムーズにしてくれます。
これは嬉しい^^

不溶性食物繊維は便のかさを増して、蠕動運動を活発にしてくれるのですが、
腸の働きが低下していると腸内に留まってしまうので、
かえって便秘を引き起こしたりもします。
ですから便を押し出す力の弱い女性などは、
水溶性食物繊維をたくさん摂った方が便秘が解消しやすいんですよ。

それから玉ねぎのオリゴ糖含有量は、野菜の中でもNO.1くらいに豊富。
オリゴ糖は腸内の善玉菌を増殖させて、腸内環境を整えてくれますから、
便秘解消にとっても有効なんです。

「玉ねぎ氷」で便秘・改善対策

玉ねぎには食物繊維が豊富。
特に玉ねぎには水溶性の食物繊維が豊富なのですが、
便を柔らかくして排便をスムーズにしてくれます。
(ダイエット・血液サラサラとか糖尿病にも良い)

そんな玉ねぎを容易に摂れる「玉ねぎ氷」の作り方をご紹介しますね。

玉ねぎ

納豆とキムチ。タマネギとDHAでサラサラ習慣【納豆キムチ】

■玉ねぎ氷の作り方■

1.玉ねぎ4~5個は皮をむき、外側は切り落として底の芯をくり抜く
(テレビでは3個でやっていました。ミキサーに入る量でしょう)
2.ポリ袋に入れて口を閉じずに耐熱皿にのせ、電子レンジ600ワットで20分加熱する
3.ポリ袋にたまった汁ごとミキサーに入れる
4.水150~200mlを加え、ピューレ状になるまでミキサーにかける
5.よく冷ましてから製氷皿に流し入れふたをかぶせて冷凍する
6.凍ったら製氷皿から取り出して、ふたつきの保存袋で保存する

製氷皿でできた玉ねぎ氷を2個使えば、1日に必要な50gをとることができるのです。
どんな料理にもぴったりでアレンジ自在!

————————-
◎お味噌汁にプラス
◎納豆にプラス
◎卵かけご飯にプラス
◎ドレッシングにプラス
◎カレーにプラス
————————-

冷凍で約2カ月保存ができるので、まとめて作っておくと便利です。

玉ねぎ氷・えのき氷

納豆とキムチ。タマネギとDHAでサラサラ習慣【納豆キムチ】

(白っぽいのが「玉ねぎ氷」、黒いのが「えのき氷」です)

「えのき氷」で便秘・改善対策

便秘解消、脂肪燃焼、コレステロール減少、血糖値改善、高血圧改善など、
健康効果満載のえのき氷。

えのきたけに含まれる「キノコキトサン」には脂肪の吸収を抑制するので、
ダイエットに効果的。その含有量はキノコ界ナンバー1です。
そのキノコキトサンを上手に効率よく摂取するために、
えのきたけをペーストにし、煮詰め、凍らせたのが「えのき氷」です。

えのき

納豆とキムチ。タマネギとDHAでサラサラ習慣【納豆キムチ】

■簡単! レンジで「えのき氷」の作り方■

【材 料】
えのき茸 300g
水 400㏄

1.えのきの石づきをきりおとす。
2.ざく切りにして、ミキサーにえのきと水を入れる。
3.ミキサーで撹拌する。
4.大きめの鍋に入れる。煮立ったら弱火で3分煮る。
  レンジで20分加熱の方法もありますが、
   吹きこぼれやすいのでをおすすめします。
5.粗熱をとって製氷皿にいれて凍らす。
6.濃縮タイプの「えのき氷」の完成です。

1日1人1~2個を目安に調味料として美味しい「だし」になります。
みそ汁、スープ、鍋物、煮物、カレーなどに凍ったまま入れるだけです。

「えのき氷」を味噌汁や煮物・炒め物などに凍ったまま入れるだけで、
生活習慣病の改善やメタボ予防や健康効果が注目を浴びています。
さらに、えのき茸をミキサーにかける前に、
約1時間太陽光に当てるだけでビタミンD2がアップしますよ!

<まとめ>

「玉ねぎ氷」と「えのき氷」の作り方を中心にご案内しました。
どちらも簡単に作れて健康や便秘解消・改善対策になります。

便秘対策でお薬を使われている方が多いかと思いますが、
ヘルシーな「玉ねぎ氷」と「えのき氷」を日常に取り入れることを
おすすめします。

今日も最後までお読みいただき有難うございました^^





サラサラ成分たっぷりあの健康食がサプリになった【納豆キムチ】

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