便秘解消・改善、優秀食材「納豆」で腸を整える
私たち日本人が世界に誇るスーパーフード「納豆」
大豆を発酵させて納豆に変身さでるのが「納豆菌」。
生きたまま腸まで届いて、ビフィズス菌などの善玉菌の働きを助けるので、
腸内環境を整えるのにとっても有効です。
納豆には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が含まれ
便秘解消・改善に大きな効果をもたらします。
「便秘と納豆」について調べてみました。
納豆はご存じの通り納豆菌で大豆を発酵させた食品です。
納豆にはオリゴ糖と食物繊維が豊富に含まれていますから、
この２つが便秘解消に大変効果的なんだそうです。
オリゴ糖はそれ単独でもサプリとして多数販売されていますよね。
腸内の善玉菌を活発にしてくれる糖分なんです。
また納豆（50g）に含まれる食物繊維はリンゴ一個よりも多いとのこと。
意外な発見でした。
更に納豆には腸内の悪玉菌を抑える働きのリノール酸も含まれています。
オリゴ糖と一緒に摂取すると一層効果があります。
納豆：大豆製品は腹もちがいいのでダイエットにGOOD。
発酵食品の納豆は腸内環境の改善に効果を発揮。
納豆と一緒に食べると更に効果がアップする食材には、
キムチ・オリーブオイル・アボカドです。
上手に組み合わせて食べるようにしましょう。
＜納豆を摂るポイント＞
・便秘の人は納豆を「夜」食べよう
・目安は週に3回
便秘解消・改善、簡単レシピ：納豆と豚肉の炒め物
納豆と豚バラ肉のピリ辛炒め【写真上】
＜メイン材料＞
納豆・豚バラ肉（挽き肉でも良い）・ニンニクの芽
・フライパンに油を熱し、納豆を入れて、
強火で粘りが少なくなるまで3分半ほど炒める。
これを取り出しておきます。
※ 「油」はサラダ油でOKです。
・フライパンに油を足し、豚バラ肉を入れて、
色が変わるまで強火で1分ほど炒める。
・この中に微塵切りのネギとショウガ、酒、
醤油、赤唐辛子を入れて炒める。
・納豆と1㎝くらいに切ったニンニクの芽を入れて炒め合わせる。
・黒酢を入れて軽く炒め、ゴマ油を加えてひと混ぜですが
黒酢がなければ普通の「酢」で。
ちょっと変わった食感ですが、ピリ辛で美味しいですよ＾＾
便秘解消・改善、簡単レシピ：納豆入り釜玉うどん
納豆・山芋・卵入り「釜玉うどん」
安価な冷凍うどんで充分です。
・うどんは規定時間レンジで解凍します。
・あらかじめ用意しておいたのは、山芋・納豆
青ネギ・削り節、そして卵。
熱々のうどんに手早くこれらをトッピング。
醤油で食べますが、これが美味しいんです＾＾
納豆・山芋・卵で栄養もバッチリ♪
便秘解消・改善、簡単レシピ：納豆スパゲティ
有り合わせの材料で「納豆スパゲティ」
＜メイン材料＞スパゲティ乾麺・納豆・卵黄・長ネギ
スパゲティ乾麺と納豆の組み合わせで作ります。
・乾麺を茹でます。
・同時進行で斜めに切った長ネギの緑の部分を油でさっと炒める。
・このフライパンの中に麺を入れて更に炒めます。
・味付けは麺には塩、納豆にはパックに同封のタレ。
・麺を皿に盛って予めといておいた納豆を乗せる。
・更に卵黄を乗せて出来上がり♪
ちょっと食べにくいですが美味しいですよ。
便秘解消・改善！ナットウキナーゼＤＸ
天然成分100％で、国産大豆を使用しており、
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ネバネバの苦手な方でも
お気軽にお召し上がりいただけます。
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＜まとめ＞
納豆は様々な効果が期待できる優秀食材です。
腹持ちもよく腸内環境の改善に効果を発揮します。
便秘解消なら納豆を「夜」食べるのがおすすめ。
目安は週に3回食べるのが好ましいです。
納豆と一緒に食べると更に効果がアップする食材には、
キムチ・オリーブオイル・アボカドが挙げられます。
便秘解消に健康に納豆を積極的に食べましょうね。
今日も最後までお読みいただき有難うございました＾＾
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『ナットウキンネット』ナットウキナーゼ＆有機ゲルマニウム専門店『健康食品』