秋の味覚「りんご」が便秘に良い理由(わけ)&りんご酢の効果・効能

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秋の味覚の代表のひとつが「りんご」。
秋を迎えると店頭にたくさん並びます。

りんごは腸内環境を整えてくれる優秀食材で
含まれる水溶性食物繊維のペクチンには
乳酸菌のエサとして腸内環境を活性化する働きもあります。

今日は、そんな「りんご」が便秘に良い理由(わけ)と
りんご酢の効果・効能についてご案内します。

秋の味覚「りんご」が便秘に良い理由(わけ)

りんご2

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腸もリズムを持っているので、
その動きが乱れると便秘になったり、下痢になったりします。

悪玉菌が優勢の腸内フローラになると、
さらに便秘が悪化するという悪循環に陥ってしまいます。
そんな乱れた腸内フローラのバランスを整えるには、
りんご」がとっても有効です(イチジクも良い)
りんごは、ペクチンなどの水溶性食物繊維が豊富。
日々りんごを食べると、善玉菌が増えて悪玉菌が減るそうです。

りんごに含まれるペクチンオリゴ糖が腸内の毒素を排泄したり、
善玉菌の餌となり腸内環境を整えたりすることで、
便秘だけではなく下痢にも効果的です。

更に腸内に住み着いているビフィズス菌を増やす働きもあります。
このようにりんごは腸内フローラを整える優秀なフルーツです。

便秘解消!温りんごのきな粉がけレシピ

温りんごのきな粉がけ

<材 料>りんご、きな粉、はちみつ

<作り方>

・りんごをよく洗って食べやすい大きさに切ります。
 深めの耐熱皿に乗せてラップをふんわりかける。

・レンジ弱(200W)で10分ほど加熱。『弱』ですよ!

・きな粉をまぶし、好みの量のはちみつをかけてできあがり。
(引用:mashumiさん)

<きな粉の栄養>

きな粉には、食物繊維、ビタミンB群、タンパク質、マグネシウム、亜鉛、鉄、
カルシウムなどミネラル、イソフラボンが含まれています。
栄養が豊富で腸内環境を整え、酸化して変色しやすいりんごにまぶして食べると
りんごの保存も効いて便秘にも効果的なのでおすすめです。

便秘解消!りんご酢の効果・効能や飲み方

りんご酢

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りんご酢は、リンゴの自然な甘みとフルーティーな風味で
お酢の酸味が和らぐのでお酢が苦手な人でも飲みやすく、
料理にも使いやすい果実酢です。

「1日1個のりんごで医者いらず」ということわざは、
りんごには体調を整えたり病気を予防する成分が含まれているところから
きています。

<りんご酢の主な効能>

・血糖値の上昇を抑制
 ペクチンと酢酸の糖分の吸収を抑制する働きによる。

・美肌効果
 クエン酸が肌の新陳代謝を促し、ビタミンCがコラーゲンの生成を助ける。
 また、ビタミンCは毛穴を引き締め、しみやしわ予防にも効果。

・ダイエット効果
 クエン酸が代謝を促して脂肪の燃焼を助け、アミノ酸が脂肪の分解を促進。

・高血圧予防、むくみの改善&予防
 カリウムの利尿作用によります。

りんご酢2

・骨粗しょう症予防
 クエン酸にはカルシウムを吸収されやすい形に変えます。

・整腸効果
 ペクチンは乳酸菌を増やして腸内の環境を整えます。
 便の容積を増やし腸の動きを良くする働きがあるので便秘解消につながる。

<注意事項>

基本的に1日1~2回、大さじ1杯(15ml)のりんご酢を食前に飲むと良い。
ただし、お酢には強い酸性を持つ酢酸が含まれているため、飲み過ぎには充分注意を。

濃縮されたりんご酢の場合は胃や食堂を荒らさないために、
必ず炭酸水などで割って飲むようにしましょう。

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<まとめ>

「りんご」は、
乱れた腸内フローラのバランスを整えるのに適した食材。
ペクチンオリゴ糖が腸内の毒素を排泄したり、
善玉菌の餌となり腸内環境を整えたりすることで、
便秘だけではなく下痢にも効果的です。

また、りんご酢には整腸効果やダイエット効果・美肌効果があります。
濃縮されたりんご酢の場合は、水や炭酸水などで割って飲むことが大事。

どちらも優秀な食材なのでなるべく摂るようにしましょう。

今日も最後までお読みいただき有難うございました^^

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