これからの暑い季節になると冷たいものが美味しいですね。
でも便秘解消という点で見ると、冷たいものは体が冷えて代謝が落ちます。
冷えると腸の働きも鈍くなってしまうので、冷たいものはできるだけ控え、
温かいものを摂ることが大事。
食事では汁気の多くて温かいスープや、みそ汁等を食べるようにしましょう。
今日は、温かい白湯+5つのメニューをご紹介します。
便秘解消、お腹が冷えるものは控える！白湯（さゆ）を飲む
起床時に白湯を飲むのが好ましい。
朝、起床したらすぐに白湯を飲む習慣をつけよう。
（厳密にいうと起きた時の口の中は雑菌だらけですから
クチュクチュ口を水ですすいでから行ってね）
この習慣のメリットは、体に溜まった老廃物を排出しやすくなること。
白湯を飲むだけですから簡単ですよね。
・睡眠中に失った水分の補給ができます。
・体を内側から温め代謝を上げる効果あり。
・腸を刺激して便通を良くするという嬉しい効果も。
＜白湯のコツ＞
沸騰させたお湯を飲める温度まで冷ますだけでOK。
ウォーターサーバーをお使いの方は
カップに1/3ほど湯を注いだのちに水で温度を下げると良い。
便秘解消、お腹が冷えるものは控える！ホットトマトジュース
暑い季節は冷たいものが美味しいですが、便秘解消には禁物。
ホットトマトジュースがベストです。
オリーブオイルを大匙1/2杯ほど入れるのがポイント（朝晩で大匙1杯・理想的な量）。
（トマトに含まれるリコピンは温める事で油に溶けだし、吸収力が上がるから）
レンジで1～1分30秒ほどチンします。（いたって簡単＾＾）
※温めることでリコピンはパワーアップし、その力を最大限に引き出します。
ダイエットにももちろん良いですが、特に便秘に効果を発揮！
更に、コレステロールを下げる効果もあり。
朝夕2回飲むと良いトマトジュースですが
飲むベストのタイミングは「就寝前」！
就寝前に飲むとリコピンのダイエット能力を最大限に活かせます。
（もちろん、便秘にも良い）
便秘解消、お腹が冷えるものは控える！アスパラ入りトマトスープ
トマトスープでダイエット＆免疫力UP！
＜メイン材料＞（2人分）鶏ささみ肉（2本）、アスパラガス、トマト水煮、
玉ねぎ、ケチャップ、コンソメ
＜作り方＞
・鶏ささみ肉はひと口大にカット。
・アスパラガスは斜め切ってあらかじめゆでておく。
・玉ねぎはスライス。
・鍋に鶏ささみ肉、トマト水煮、玉ねぎ、水、コンソメ
ケチャップ大さじ1杯強を入れて煮込みます。
・塩、コショウで味を調えてアスパラガスを入れて混ぜればできあがり。
※キャベツやニンジン・ジャガイモも入れればかさも増して栄養もアップ。
トマトには、水溶性の食物繊維であるペクチンが多く含まれています。
ペクチンには善玉菌を増やす働きがあり、腸の調子を整える作用が期待できます。
また、ペクチンは腸内の物質と結合し、便の容積を増やすことで
腸のぜん動運動を促進する効果もあるんですよ。
便秘解消、お腹が冷えるものは控える！玉ねぎの丸ごと軟らか煮
＜メイン材料＞玉ねぎ、ベーコン
＜作り方＞
・玉ねぎは皮をむいてヘタを取ります（丸ごとです）。
・時短のため、レンジで数分チン。
・鍋に多めの水をと固形コンソメを入れます。
・玉ねぎのお相手のベーコンも入れる。
・強火で煮立てたら弱火に落とし、煮ること数十分（落し蓋をして）。
・粗びき黒コショウをを入れ、少量の塩で味を調整して出来上がり。
（竹串をさしてスーッと入ればOK）
やや薄味に仕上げたこともあって
玉ねぎはとろとろになって素材の甘みが一段とよく解ります。
スープには玉ねぎとベーコンの旨みが出ていてとても美味しかったです♪
玉ねぎには、便秘解消に効果的な食物繊維の他、
フラクトオリゴ糖が多く含まれています。
フラクトオリゴ糖は腸内の善玉菌を増加、活性化させ、
腸内環境を整える働きがあるので、便秘解消につながります。
便秘解消、お腹が冷えるものは控える！キャベツのスープ
とろける軟らかさのキャベツのスープ
＜材 料＞キャベツ・塩・顆粒出し・ウィンナーはなくても良い。
・キャベツはざっくりと切ります。
・ウィンナーは、そのまま使用。
・鍋に多めのお湯を用意してこの両者を入れます。
・キャベツが軟らかくなるまで煮込みます。
・味付けは塩・塩・顆粒出しにて。
便秘解消、お腹が冷えるものは控える！あったかなめこ雑炊
シンプルでも美味しい「なめこ雑炊」
＜材 料＞冷凍ごはん、なめこ、卵。
・解凍したご飯は水を入れた鍋で煮てゆきます。
煮立ったら強火から弱火に（ふきこぼれますよ）。
・ご飯をある程度軟らかくしたかったので煮ること15分。
・なめこ投入と共に塩・麺つゆで味付け。
・仕上げに溶き卵を回し入れ、卵とじにしました。
ヘルシーでとても美味しいですよ。お腹に優しい。
＜まとめ＞
暑い夏はどうしても冷たいものに走りがちですが
便秘解消のために意識して体が温まる食べもの・飲みものを
摂るようにしましょう。
今日は定番の白湯から体が温まる5つのメニューもご紹介しました。
腸を温めながらの水分補給が一番です。
是非参考にしていただいて便秘解消を図ってくださいね。
今日も最後までお読みいただき有難うございました＾＾
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