ブロッコリー・豚肉

便秘解消・改善、腸内環境が整うおすすめ簡単レシピ4選

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便秘の悩みの解決に便秘薬を使うことは簡単です。
でも、できれば普段の食事からも食物繊維や発酵食品を摂って
便秘解消を図ると良いですね。

今日は、そんな便秘解消・改善、腸内環境が整う料理の簡単レシピ
4つご紹介したいと思います。

便秘解消の簡単レシピ:ブロッコリーの炒め物

豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

食物繊維が摂れるレシピです。

<メイン材料>豚肉・ブロッコリー

豚肉とブロッコリーの炒め物です。
豚肉は安価な切り落とし。ひと足先にゴマ油で炒めます。
次いでブロッコリーを入れてよく炒めたら味付け。
味付けはオイスターソースに豆板醤。
調味料が豚肉やブロッコリーに絡んで美味しく
ご飯のいいおかずになります。

ブロッコリーにはビタミンCが豊富に含まれているだけでなく、
便秘解消効果が期待できる食物繊維もたっぷりと含まれています。

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老化防止 風邪の予防などの効能・効果を持つ優秀食材ですが、
ちょっとだけ注意が必要。

ブロッコリーには体を冷やすという作用があるので、
特に冷え性で悩んでいる人などは、
ブロッコリーを食べる際には加熱調理をしてから食べると良いですね。

便秘解消の簡単レシピ:納豆と豚肉の炒め物

納豆と豚肉の炒め物

レタス1個分の食物繊維【カフェサプリ 食物せんい】

納豆と豚バラ肉のピリ辛炒め

発酵食品・納豆が摂れるレシピです。

<メイン材料>

納豆・豚バラ肉(挽き肉でも良い)・ニンニクの芽

・フライパンに油を熱し、納豆を入れて、
 強火で粘りが少なくなるまで3分半ほど炒める。
 これを取り出しておきます。
  「油」はサラダ油でOKです。

・フライパンに油を足し、豚バラ肉を入れて、
 色が変わるまで強火で1分ほど炒める。

・この中に微塵切りのネギとショウガ、酒、
 醤油、赤唐辛子を入れて炒める。

・納豆と1㎝くらいに切ったニンニクの芽を入れて炒め合わせる。

・黒酢を入れて軽く炒め、ゴマ油を加えてひと混ぜですが
 黒酢がなければ普通の「酢」で。

ちょっと変わった食感ですが、ピリ辛で美味しいですよ^^

便秘解消の簡単レシピ:きのことエビの炒めもの

きのことエビの炒めもの

レタス1個分の食物繊維【カフェサプリ 食物せんい】

三種のきのことエビのオイスターソース炒め

きのこは低カロリーでありながら、ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富なので
便秘解消に留まらずダイエットにもとても良い食材です。

<材料>ボイル済みのエビ・生しいたけ・しめじ・舞茸

しいたけ・しめじ・舞茸の三種にしました。

作り方は到って簡単です^^

・生しいたけは石づきを取って大きいものは半分にカット。
・しめじと舞茸はほぐして。
これらをやや多めの油で炒めます(きのこと油は相性がいい)
エビも投入したら味付けです。

調味料は、オイスターソース・顆粒だし・醤油少々
とても美味しいですエビがいいアクセントになります。
 (各きのこの食感と味わいがいい)

便秘解消の簡単レシピ:なめこと豆腐の味噌汁

なめこと豆腐の味噌汁

発酵食品の味噌を使った一品。

味噌汁自体に体の内側からキレイにしてくれる成分がたくさん含まれています。

味噌の主原料はご存知・大豆ですよね。
大豆は「畑のお肉」と呼ばれるほど栄養価の高く、それを発酵させてできる味噌には
植物食品には少ないとされるビタミンB群が多量に含まれます。

ビタミンB群は、脂肪燃焼をサポートしてくれる栄養群です。
更に味噌には食物繊維や酵素がたっぷり含まれ、
腸をキレイに掃除してくれる作用があります。
老化防止や美肌効果も期待できますから嬉しいですよね。

<なめこの栄養と効果効能>

腸内環境を改善し便通を促進する効果&免疫力向上(βグルカン)
・軟骨に保水性や弾力性を持たせる作用&肌を若く保つ(コンドロイチン)
・二日酔いによいです(ナイアシン)
・ストレス適応に大きな効果(パントテン酸)
・貧血予防に優れた効能(銅や鉄分)

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<まとめ>

便秘解消に良い食材、ブロッコリー・納豆・きのこ・発酵食品の味噌を使った
料理をご紹介しました、

便秘解消だけでなく健康そのものにも良い食材ですので、
是非、作って食べてみてくださいね。

今日も最後までお読みいただき有難うございました^^





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