そば

便秘解消・改善に効果的!お通じに良く腸内スッキリの食べ物4選

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自粛生活のストレスで便秘気味の方も多いのではないでしょうか。
なおさら気分が重くなりますよね。

今日は便秘解消・改善に効果的で調理も簡単な食べ物
4つご紹介します。

何を食べて良いのかも解らない昨今ですが、
せっかくならこの機会に紹介する食材で便秘解消・改善を図りましょう。

便秘解消に食べると効果的な主食は蕎麦(そば)

そばには食物繊維が含まれ、腸内環境を整える役割があります。
また、そばに含まれる水溶性の「ルチン」には、
ビタミンCを補強して毛細血管を丈夫にする働きがあるとされており、
動脈硬化や高血圧の予防・緩和への効果が期待されています。

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<詳 細>

蕎麦は様々な栄養を摂れることで知られていますが、
食物繊維は小麦粉の約2倍含まれているとのことですよ。
蕎麦(そば)は低カロリーで、食物繊維が豊富な訳ですね。

カロリーが低い上にたんぱく質も必須アミノ酸も豊富。
そしてビタミン類も多く含まれています。
蕎麦は消化がゆっくりな食べ物なので、
血糖値が急上昇するのを抑えられます。

人が1日に必要な食物繊維の量は20~25グラムとのこと。、
1食を蕎麦にすることでそのうちの約5分の一近くを
摂取することができます。
これは便秘解消にも嬉しい限りですね。

蕎麦の食物繊維の約8割は不溶性食物繊維 ですので、
食べると腸の蠕動運動が活発になり便秘の改善が期待できます。

蕎麦が便秘に効果的だと分かったのは最近のことではなく、
江戸時代の書物ににも蕎麦が腸を整える内容が記されています。

便秘解消には、蕎麦の「ルチン」(ポリフェノールの一種)が効果的!
抗酸化作用や高血圧の予防、細胞の老化などにも効果があるという。
ですがこのルチンは水溶性のため、蕎麦を茹でると茹で汁に出てしまいます。
この優れた成分を摂るには「そば湯」を飲むことが大切。
そば屋さんにお願いして必ず出してもらうようにしましょう。

蕎麦のことに触れましたが、うどんの方はどうなのでしょう。

うどんも便秘解消に効果的、それにはこんな理由が

うどん

便秘は体内の水分が足りていなくて起こることが多いです。
しかし「うどん」には水分が含まれているから、適量の水分を摂れる ことで
便秘が解消されやすくなります。

<詳 細>

うどんは消化に良い麺類であるということ。
便秘中にもおすすめです。
特に軟らかく煮こんだうどんは胃腸にとても優しいです。
(天ぷらとか乗っていない方が好ましいですね)

うどんが便秘に良い理由・・・

便秘は体内の水分が足りていなくて起こることが多いです。
しかしうどんには水分が含まれているので、適量の水分を摂れる ことで
便秘が解消されやすくなります。
(便秘で疲れた胃腸には負担のかかる食べ物は良くありません)

うどんは胃腸を休ませることができます。
これは蠕動運動が活発となることにつながります。
安くて美味しくて体にとって嬉しいこのようなメリットがあるのです。

パスタやラーメンに比べたらヘルシーな訳で、考えてみれば蕎麦もうどんも和食。
やっぱ和食はすばらしいですね。

お粥は便秘解消やダイエットにとってもいい

お粥

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お粥は老廃物や毒素を外に押し出してくれる

お粥はたくさんの水分を含んでいます。
老廃物や毒素がたまっている腸の中は栄養が吸収しにくくなっていますが
消化しやすいお粥は吸収しやすいです。
含んでいる水分によって、
老廃物や毒素を外に押し出してくれる んですよ。

<詳 細>

普通、食べたものは胃腸の中でお粥状態になる訳で、
元々やわらかいお粥ですからスムーズに消化できます。
また、お粥には基礎代謝がアップする効果があります。
便秘状態になっている体は、基礎代謝がさがっています。
基礎代謝がアップすることで便を押し出す力が強くなるんです。

<効果的なお粥の食べ方>

・効果的なお粥の食べ方は、1日1食です。

1食にしたほうが効果はベター。

のどちらか にお粥を食べると良い。

温かいお粥 が良い

あなたも毎日の生活に お粥 を取り入れてみませんか^^

もやしが便秘解消に効果的です

もやし

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もやし便秘解消に効果的という理由は食物繊維と豊富な栄養素です。

もやし自体にそれほど栄養がないイメージですが、
実はビタミンCカリウムなど豊富な栄養素が含まれ、
この栄養素も便秘の解消につながるのです。

<詳 細>

善玉菌のエサになり、、腸の中で水分を含んで膨れあがり、、
腸を刺激する「食物繊維」は便秘の解消に必要な栄養素です。
更ににもやしに含まれるカリウムは酵素の活性化を促し、
ビタミンCは善玉菌のエサになります。

もやしを茹でる際には5秒程度で充分食べられます。
あまり茹でるとせっかくの栄養が逃げてしまうので注意しましょう。

便秘解消・改善効果:食物繊維が豊富、スムーズな便通を促す。

ダイエット効果

脂肪代謝を促進するビタミンB2が含まれていることで
太りにくくなる。

その他の効能

・肝臓機能を高める ・美肌効果 ・月経前症候群の防止 ・血液循環を促す
・代謝を活発にする ・デトックス作用 ・疲労回復 ・風邪予防

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<まとめ>

便秘解消に良い食べ物は多数ありますが、
今日は是非毎日の生活に取り入れてほしい、そば・うどん・お粥・もやしを
取り上げてご紹介しました。
いずれもお手軽でそれほど費用のかからないものばかりですので
便秘解消にお役立てくださいね。

今日も最後までお読みいただき有難うございました^^





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